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夏天喝啤酒超过30种的重度啤酒爱好者告诉你,什么啤酒值得喝

时间:2022-10-18 21:40:21 | 浏览:1414

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:正版王小帅一转眼夏天的尾巴都快要过去了,今年大概又干掉了几百斤的各式啤酒。其中既有寡淡如水的某准国产工业拉格,也有精酿中坚的某大牌四料。今天就来总结下今年喝的啤酒,看看那些更值得喝

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:正版王小帅


一转眼夏天的尾巴都快要过去了,今年大概又干掉了几百斤的各式啤酒。其中既有寡淡如水的某准国产工业拉格,也有精酿中坚的某大牌四料。今天就来总结下今年喝的啤酒,看看那些更值得喝。

直到去年,我还是以德啤为主,兼喝一些精酿换换口味,直到某一天和朋友出去撸串,两箱哈尔滨冰纯下肚,爽快异常,曾经被鄙视的拉格其实还是有它适合的场景的。于是今年更加开放,尝试各种啤酒。其实啤酒好喝不好喝并不在于它是拉格还是艾尔,也不在于它是四料还是浸膏,只要真材实料加上完善的工艺,就能酿出好喝的啤酒。

拉格大军

先说说今年喝的工业拉格吧,每款酒我都会附上购买链接和分数,供大家参考。

崂山玩啤


2块一听入手,配料表只有大麦小麦酵母和酒花,算是复制德啤原料的拉格吧。继泰山啤酒异军突起之后,崂山这两年也开始发力了。不过实话实说,就酒质而言,中规中矩,2块钱值得尝试。

推荐度:80%

崂友记


跟上面的一起买的,平均下来都是差不多2块钱一罐。主打足球主题的一款啤酒,想法很巧妙,毕竟夏天、足球、路边摊、撸串、啤酒,这就是很多人的生活。但是不得不说,酒质很一般,淡如水,糖浆的加入使得这款啤酒不那么纯粹,大概就是普通水啤水平吧,没有辨识度的一款酒,2块以下可以考虑,价格太高就算了。

推荐度:75%

四海全麦冰爽


也是差不多2块钱一听入手,白瞎了澳洲麦芽和美国酒花,酿酒师估计也是个亚裔德国人。纯大麦麦芽酿造出这么个品种,如果不是厂家说谎,就是制造工艺有很大的问题。别说德啤,就连上面的玩啤也比不上。只能说酒质尚可,2块钱算是性价比高的,口感就算了,大概就是这个价位应有的水平吧。

推荐度:75%

三得利清爽10度


如果说前面几款还是往酒里加了点水,那这款就是往水里加了点酒了。什么大米糖浆的全往里招呼,为了麦芽度能到10,三得利也是拼了。纯为买醉再考虑这款吧,毕竟啤酒这么多,不用只考虑一款。你问我为什么买?还不是为了贪便宜凑的单。

推荐度:30%

三得利纯生9度


比起清爽,纯生起码取消了糖浆,酒质确实改善了很多,但是也不过是平均线而已,很难想象当时花将近4块钱一听买它的我是抽了什么风。

推荐度:50%

麒麟一番榨


3块出头入手的,一番榨国产以后感觉品质下降了不少,麦芽的味道还有,但是酒味却不那么纯了。同级别有优势,但是价格同样有点虚高。喜欢清爽口感的可以考虑,像我这样口味比较重的,基本就不会再考虑它了。毕竟这个价位已经可以买到打折的德啤中坚了,一番榨更多的就只是情怀而已。

推荐度:60%

哈尔滨小麦王


1块钱一听的小麦王主打就是性价比,毕竟只添加玉米,啤酒的风味比加大米或者糖浆的还是要好上些许,再加上骨折的价格,哪怕买回来做啤酒鸭白灼虾也是好的嘛。

推荐度:90%

哈尔滨冰纯


冰纯恐怕是哈尔滨全系最好喝的啤酒了,口感清爽,麦香浓郁。虽然添加了大米,但是味道控制的还算不错,比嘉士伯light强的不是一星半点。不过千万记得一定要买瓶装,听装简直就是另一款酒。线下3块钱就能搞定,这个价位还是可以接受的,个人觉得最适合撸串的水啤,没有之一。

推荐度:85%

哈尔滨冰纯白啤


加了大米的仿制比利时白啤,要多难喝有多难喝。还不如上面的冰纯。一股奇怪的香精味道配合淡如水的口感,哪怕2块钱一听都不要出手。

推荐度:20%

科罗娜


很多人迷恋这款他们在酒吧喝到的启蒙之酒。然而一款既有大米又有玉米的工业拉格能好到哪去?这不过就是一款营销出色的墨西哥雪花,心虚的京东自营店甚至连配料表都不敢放在商品介绍中。如果不信的话,可以做个盲品,随便在这个小瓶子里灌上别的水啤,你仍然喝不出来。这也是为什么酒吧老板都对他青睐有加的原因,毕竟如果假酒比真酒酒质好,不会有人会提意见的。

推荐度:50%

苏尔

京东

【喜力官方旗舰店】SOL/苏尔啤酒 瓶装330ml*24瓶 整箱分享装 墨西哥风味啤酒0.0元去购买

喜力旗下的科罗娜竞品(我是这么认为的)。相似的配方,只不过碳源换成了糖浆。没有什么特色,尝尝就好系列。

推荐度:45%

青岛经典


中规中矩的一款拉格,青岛啤酒真的算是国产标杆,尽管同样添加了大米作为配料,青岛经典却能最大程度突出麦芽的香气。也许单独喝并没什么特殊的感觉,跟其他品牌对比才会发现,青岛啤酒稳定而经典的味道。好吧,其实怎么说也就是一款大米啤酒,价格合适可以考虑,太高的话就别为情怀买单了。

推荐度:65%

.

喜力


工业拉格的顶点,只使用麦芽酿造。麦香真的很浓郁,拉格清爽的口感更衬托出麦芽的香气,除了贵了点,没啥缺点。

推荐度:75%

特色精酿

其实本身就是个很模糊的概念,拉格也能被称为精酿,而艾尔如果是工业化生产的话也不能被称为精酿,反而跟酒的品质和用料、工艺无关。

拳击猫


说起拳击猫,无论是众测还是自购,都属于我酒单中的常客。每款都有自己的特色,不过我还是偏爱搏击者。相对亲民的价格加上不输进口的品质,诚意推荐下拳击猫(尽管已经被百威收购了吧)。在这里我再多说两句,尽管喷百威喷国产基本已经成了政治正确了,然而对于啤酒而言,我更看重的是价格和酒质。也许教士、拳击猫、福佳、鹅岛确实和原来相比有些许的差别,但是同样价格也拉低了很多。能让更多人享受到这些啤酒的乐趣,我觉得并不是一件坏事。更何况很多人其实都是心理作用,我朋友对于福佳国产怨念就很大,然而某次让他盲测,他反而把湖北产的福佳当做了进口。比起蒙声发大财的三得利这样的企业,树大招风的百威英博起码质量跟价格绝对成正比,毕竟我们没办法改变,就要适应。

推荐度:85%

鹅岛


IPA的苦香、嘎嘎鹅的水果味、312顺滑的口感,真的是值得推荐的三重奏。主要还是看价格,10块一瓶虚高,6块的话还是能交个朋友的。别的不多说,先喝为敬了。

推荐度:90%

福佳白啤


目前的主力口粮,没什么多说的,用料和工艺都是一流的。德啤价格不给力,就一直在喝福佳,最好入口的啤酒之一,唯一要注意的就是千万别买听装。林德曼粉象之流跟它相比根本不是同一个级别。缺点也有,那就是原来我每天定量是500ml,现在是660ml……

推荐度:90%

福佳玫瑰红


写作玫瑰,实际是覆盘子。优点是没有香精味,缺点是喝着比较“闹”。就是那种甜过头的感觉,浅尝辄止吧,毕竟福佳自己都制作248ml的容量,大概就是怕喝多了觉得腻。

推荐度:70%

凯旋1664


一款添加了葡萄糖浆和香精的啤酒,你会发现一个有趣的现象。像这类添加了不该存在东西的啤酒,在京东自营的商品介绍页面上是看不到配料表的,而其它商品则都是正常的。所以,为什么不写配料表,自己心里得有个数。浓浓的香精味,瓶子比福佳好看,仅此而已。

推荐度:45%

凯旋1664桃红


这款酒的竞品是谁我就不用多说了吧?一如既往的浓重香精味道,真的是下不去口。

推荐度:40%

白熊


白熊比1664稍好些,不过也在配料中添加了葡萄糖。喝起来没有那么重的香精味,但是口感上也就是just so so。但是价格比福佳几乎贵了一倍,以及部分大概是在广告和瓶体的设计上吧?对于我这个一向以性价比评价商品的人来说,喝白熊不如喝福佳。

推荐度:60%

奇邻


1919做活动,1块钱一瓶买了几瓶。类似于白熊的口感,比号称比利时风味的某尔滨和某花的同类产品要强上不少。有活动可以采购,就当做换换口味也是不错的。

推荐度:80%

马里斯6度


督威旗下的修道院啤酒,6度的口感很一般,苦味偏重而香气不足,个人不是很喜欢。

推荐度:75%

马里斯10度


都说没有对比就没有伤害,我对6度的评价过低和10度的表现也有很大关系。作为一款三料啤酒,在香气的丰富度上就不是6度能相提并论的。略逊于罗10,但是也属于精酿中的佼佼者了。

推荐度:85%

罗斯福10号


罗10就不用多说了,在这个级别基本上就是顶端了。苦读和口感的丰富程度成正比,与拉格啤酒那种小清新完全不是一个风格,非重度啤酒爱好者慎重。

推荐度:90%

麦8度

最近被这个牌子圈粉了,天津开了两家店,主打鲜啤。白啤、黄啤、IPA、蜂蜜IPA、樱桃啤酒,应有尽有,IPA为了照顾大多数人的口感,苦度降低了些许。黄啤类似于青岛当地散啤或者泰山7天那种。白啤则更甜一些,感觉大概新鲜的德啤应该就是这种口感的。新店开业促销不到2块钱一斤,买了几十斤,现在感觉买少了。

推荐度:80%

其他其实还喝了一些,比如每年的老三样:教士、柏龙、百帝王;雪花的精酿鲜啤;虎牌晶纯、百威冰纯、青岛原浆等等,或因为原来已经推荐过或因为没什么特色就不多占篇幅了,喝的种类多了,反而更能发现自己喜欢什么。对我而言,清淡些的就是福佳和拳击猫鹅岛的超淡色艾尔,普通的就是教士之类的德啤,重口味的自然就是罗10智美蓝帽。

希望能帮助大家选择到自己喜欢的啤酒。少走一些糖浆、大米啤酒的弯路,毕竟配料表是不会说谎的。

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