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北京作为多朝古都，每个朝代都有来自全国的优秀工匠被召进京城。全国各地的工艺技术被带到北京，与本地特色相融合，使得北京工艺美术达到了极高的艺术水平。其中玉器、景泰蓝、牙雕、金漆镶嵌、雕漆、花丝镶嵌、宫毯、京绣八种技艺被合称为“燕京八绝”。

京绣

京绣繁荣于清代，由于北京作为都城的独特地位，京绣工艺流传具有自宫廷至民间的特点。供皇家使用的“宫绣”代表着京绣最高水准，用料贵重，图案庄重大气，多用象征手法。针法上，京绣融会各派所长，严谨而有变化：“网绣”像盔甲交错叠加，“打子绣”可以再现植物繁茂的样子，“松针绣”与“平针绣”结合，可以展现人物的生动神态。今天看来仍充满美感。

玉器

玉器虽然常被称为“玉雕”，实际却是工匠用水和金刚砂一点一点琢磨而成。北京老一辈玉师奉长春真人丘处机为祖师，传说他在云游西北时习得治玉本领，回到京城设立玉作传授技艺，促进了北京玉器行业发展。陈列在北海团城玉瓮亭中的“渎山大玉海”，制作于元代，直径一百三十五厘米，上面刻满了鸟兽出没于波涛中的精美图案，是北京玉器中的珍宝。图为玉器工匠正在打磨玉石。

宫毯

宫毯制作兴盛于元代，因供皇家使用而得名。宫毯制作工艺复杂，单是编织成形就包括上经、拴绞、打底、结扣、过纬、剪荒毛、下机等环节，即使学习一辈子也未必能掌握全部工序。据清末《直隶实业》杂志记载，1903年美国圣路易斯万国博览会上，北京地毯因品质优良、式样美观荣获第一名。图为一名工匠正在织毯。

雕漆

雕漆工艺是指在经过加工的器物胎型上涂数十道乃至几百道大漆，然后在形成的厚漆层上进行雕刻。一个胎型一天只能上一至两道漆，如果一件雕漆作品需要500道漆，那么单是漆层的制作就需要一年左右。与其他类型的漆器相比，雕漆器物由于外部有很厚的漆层，大漆有防腐、防潮的作用，保存期相当长，甚至颜色会随着时间推移愈加鲜艳。

景泰蓝

景泰蓝是北京工艺品的代表，全称铜胎掐丝珐琅。工匠先用铜料打出器物形状；再用细铜丝掐成花纹焊在胎上，即“掐丝”；然后，将各色珐琅釉料涂在花纹中，称“点蓝”；之后入炉烧制，为“烧蓝”。点蓝、烧蓝要重复三次，最后还要对器物加以打磨，在构成花纹轮廓的铜丝上“镀金”，使其更有光泽。景泰蓝因其大气华美深受皇家喜爱，故宫的许多大殿内都陈设着景泰蓝制品。图为景泰蓝工匠正在点蓝。

牙雕

北京牙雕艺术历史悠久，在黄土坡的战国墓葬中，就出土了象牙梳子。经过长期实践，北京牙雕技术水平愈加高超。为了保护生态，上世纪80年代我国加入了禁止象牙贸易的《濒危野生动植物种国际贸易公约》。现在牙雕厂只能用库存牙料进行雕刻，因此技师们对原料倍加珍惜。

金漆镶嵌

金漆镶嵌中的“金漆”主要指贴金、描金、推漆等对金、漆、彩的运用，“镶嵌”则包含平嵌、轿嵌、色嵌等技法。1956年，擅长彩绘雕填工艺的“苏漆作”和擅长镶嵌工艺的“小器作”合为“北京金漆镶嵌厂”，“金漆镶嵌”这个工艺名词就此诞生。在北京后英房元代遗址出土的一块软钿漆板是目前见到最早的北京金漆镶嵌作品，图案是元代琼华岛广寒宫景色，明丽多彩。

花丝镶嵌

花丝镶嵌实际是花丝工艺和镶嵌工艺的结合。“花丝”指用不同长度、粗细的金银丝编织、堆垒成各种形状；“镶嵌”则是把金银薄片锤打成形，镂刻出花纹后镶入宝石。万历皇帝陵墓中出土的金丝翼善冠是花丝镶嵌工艺的代表作品。这顶金冠由将近一千根金丝编织而成，却找不到一处接头。帽顶上金丝堆垒的两条金龙生动威武，和轻盈通透的金冠相得益彰。

历史图片 |《洋镜头里的老北京》

彩色图片 | 北京工美集团

文 | 郭家玮

编辑 | 黄加佳

来源：北京日报 旧京图说

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